Notre Basse Cour, une entreprise innovante et solidaire

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Avant tout petit rappel : Qu'est-ce que le commerce organisé

C'est une méthode de collaboration entre d'une part, une entreprise qui peut être définie comme le franchiseur ou le concédant et d'autre part, une ou plusieurs entreprises, qui peuvent être définies comme franchisées ou licenciées. C'est donc une coopération contractuelle à long terme de deux entreprises juridiquement indépendantes à des fins de commercialisation de marchandises, de prestations de services, de technologies, de production.
Le franchiseur ou concédant peut mettre à la disposition des franchisés ou des licenciés :
- Marque/enseigne
- Savoir-faire préalablement expérimenté
- Assistance
- Collection de produits et/ou services

Les différentes formes de commerce organisé sont :
- la franchise,
- la concession,
- le partenariat,
- la commission affiliation,
- la coopérative,
- la licence : elle correspond à la cession d'une marque ou d'une enseigne que le licencié utilise sous certaines conditions.

La licence Notre Basse Cour

Le contrat définit les conditions de concession de la marque Notre Basse-cour® et les modalités de coopération. Par leur expérience, les concédants Pascale et Christian Cédra ont mis au point un concept original dans l'exploitation des animaux, ce qui permet au licencié d'être reconnu comme "producteur fermier" et de pénétrer le commerce de proximité et le secteur des produits du terroir.

Cette activité, de par son originalité, est modulable, selon les objectifs fixés : une activité à temps partiel ou à temps plein. L'apport du concédant consiste en la marque Notre Basse-cour®, déposée à l'INPI le 22 juillet 1999 et l'utilisation de la réglementation en vue du présent concept…
L'avantage de la licence de marque Notre Basse-cour® est de permettre au porteur de projet de s'installer alors qu'il n'a pas de connaissances spécifiques sur un élevage de volailles, sur les réglementations, les lois et usages de nature fiscale, sanitaire, environnementale.

Le concept Notre Basse-cour® permet de bénéficier d'un vrai statut professionnel : celui d'agriculteur. A ce titre vous pouvez compter sur l'appui de la Société d'Aménagement du Foncier et d'Établissement Rural. La SAFER, spécialiste dans le monde agricole professionnel, des transmissions de propriétés foncières, offre au travers de son réseau national un appui efficace. N'oubliez pas, trouver le lieu pour implanter son projet peut prendre du temps, mieux vaut s'y préparer à l'avance en consultant dès maintenant les offres dans la région choisie.

Un projet, des projets !

Le ou la licencié(e) s'engage dans une philosophie de qualité : la qualité de sa production d'oeufs , la qualité de sa vie. Sans connaissances particulières en aviculture, avec un bon sens de l'organisation et de l'observation, une volonté d'indépendance et de responsabilités, une bonne capacité de gestion, le producteur Notre Basse-cour® a tous les atouts pour réussir.

Avec la licence de marque Notre Bassecour®, l'agriculteur peut bénéficier des compétences et du savoir-faire acquis par Pascale Cédra durant ces 10 années d'expérience. Ce soutien est proposé dès la mise en place du projet et au cours de la vie de l'entreprise. La formation de 5 jours, dispensée sur un site de production permet d’acquérir ce savoir-faire technique, notamment dans l’exploitation des poulaillers, de découvrir et de maîtriser la conduite d’un atelier Notre Basse-cour®. Par ailleurs, une information régulière est donnée au nouveau producteur afin de lui faire bénéficier de la veille technologique dans ce domaine et d'optimiser ses résultats. Des conseils ponctuels, des synthèses techniques, économiques et des éléments relatifs à la vie du réseau lui sont transmis.

Un apport de 15 000 e, un terrain de 1,5 hectare, une conception du projet et une taille qui permettent des investissements limités avec un retour sur investissement raisonnable.
Avec 800 poules, c’est un travail à temps partiel. Avec 1 500 poules, c’est un travail à temps plein. L’installation idéale est à 80 kilomètres maximum d'une ville. Le ou la licencié(e) peut gagner jusqu'à 25 000 e net par an (base temps plein).

Le témoignage de Vincent

Au départ sans connaissances particulières en aviculture. Vincent produit et commercialise les oeufs de son élevage depuis le mois de juin dernier, En intégrant le réseau de franchise "Notre Basse cour®", il a réalisé son projet "travailler chez lui, être indépendant". Il a créé son entreprise aux portes de Rennes....

M.Cloteaux, vous avez décidé de vous installer, quel a été votre démarche ?
j'avais déjà le terrain depuis quelques années, et je voulais y m'y installer, pouvoir y vivre. j'ai une formation d'électricien, j'aurais retrouvé facilement un emploi, mais j'ai choisi de m'installer en agriculture pour être indépendant et travailler chez moi retrouver mes racines. Pourquoi des poules pondeuses ? Ce n'est pas tellement les poules par elles mêmes qui m'intéressent, mais le fait de produire avec une vraie démarche de qualité et d'être fier du produit que j'élabore et que je commercialise. La démarche "Notre Basse-cour®" m'a tout de suite séduit. Avec ce concept on est dans une agriculture à taille humaine avec de vraies valeurs. De plus, le rapport entre le niveau des investissements et le revenu est intéressant, on ne le retrouve nulle part ailleurs dans les schémas agricoles classiques.

M.Cloteaux pourquoi avoir choisi la formule de la franchise pour votre installation ?
De toutes les solutions envisagées c'était la plus intéressante. elle me permet d'être complètement indépendant tout en bénéficiant d'un appui . C'est très important, parce que franchement en agriculture c'est très compliqué de s'installer, il y a beaucoup de démarches administratives et l'accompagnement de la franchise m'a beaucoup aidé pour le montage des dossiers et l'organisation de différentes étapes. Seul je ne sais pas si j'aurai fait tout ce parcours. De plus, dans le fonctionnement de tous les jours c'est appréciable de bénéficier de l'expérience des autres membres du réseau. Le concept est rôdé puisqu'il existe depuis 15 ans.

Comment s'est déroulé votre parcours pour la mise en place de votre entreprise ?
J'ai pris contact avec les responsables de la franchise "Notre Basse cour®", nous avons convenu d'une rencontre, j'ai pu visiter un site de production, ça m'a tout de suite plu. J'ai réfléchi pendant quelques mois pour faire mûrir mon projet. Une fois décidé, les choses se sont déroulées rapidement, à partir de ma formation, j'ai fait mon prévisionnel, et présenté mon projet à mon banquier qui a été séduit. J'ai commencé les démarches administratives et travaillé à la mise en place de mon élevage dans la foulée. La formation m'a donné les éléments nécessaires pour conduire mon projet, mettre en place mon élevage et commencer la commercialisation.

Depuis combien de temps êtes vous devenu un éleveur "Notre Basse-cour®" ?
J'ai commencé à vendre mes premiers oeufs en juin dernier, je serai en vitesse de croisière dans 6 mois, quand tout l'élevage sera opérationnel. Mes premiers contacts commerciaux sont très positifs... ça fonctionne plutôt bien, j'ai un bon retour des clients.

Au quotidien, que vous apporte le réseau ?
Nous sommes en contact permanent, ça m'aide beaucoup et ça me rassure. Que se soit pour des questions très pratiques, ou pour des questions stratégiques ou commerciales qui demandent plus
de réflexion, j'ai toujours une réponse rapide et adaptée dans les heures qui suivent. Si c'était à refaire. Même formule, mêmes conditions .....


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En savoir plus ....

La Ferme du Val Fleuri
Hameau Vallun
14490 Castillon
Tél. : 06 89 63 46 31
notrebassecour@wanadoo.fr
www.notrebassecour.fr