Installation campagne / Habitudes des personnes vivant en milieu rural

Fanny · 22-08-2008 17:53:48

Bonjour,

Actuellement en projet de création d'un café-restaurant en milieu rural, j'aurais besoin de quelques renseignements sur les habitudes des habitants vivant en milieu rural.
Pour cela, j'ai rédigé un mini-questionnaire (cela ne prend que quelques secondes pour y répondre). Je m'adresse donc aux personnes concernées, si vous voulez bien y répondre, il vous suffit de cliquer sur le lien suivant : http://www.netootel.fr/v2/enquete-gratu … 9fZnIyNjE3
En vous remerciant par avance, cela m'aidera beaucoup!

Dernière modification par Fanny (25-08-2008 19:48:39)

Visiteur · 04-09-2008 17:41:04

bonjour Fanny,

je voulais juste te signaler que le lien du questionnaire renvoie sur une seule question (?)

par ailleurs, je ne sais pas si ''les habitants vivant en milieu rural'' sont vraiment une catégorie bien définie de population ? pour moi c'est un peu comme si on disait ''les citadins vivant en milieu urbain'' ou ''les agriculteurs cultivant une exploitation'' peut-être faudrait-il affiner ce que tu veux dire par ''milieu rural'' : petite ou grosse commune, en périphérie ou éloignée d'une ville, très ''isolée'' ou à proximité des réseaux de transport, ayant une clientèle touristique ou pas, etc

bon courage pour ton enquête

couti

claire · 05-09-2008 18:02:31

Bonjour Fanny,

Je suis assez d'accord avec Couti.
A Village magazine, nous avons créé une rubrique intitulée Tranches de vie. Chacun des reportages publiés dans cette rubrique est le reflet de la vie quotidienne d'une famille et c'est toujours différent.
J'ai pour ma part habité plusieurs types de campagnes à différentes périodes de ma vie. Selon les régions, selon que j'étais dans un bourg, un hameau ou une ferme isolée, selon que je vivais seule, en couple puis en famille, selon l'âge de mes enfants, selon l'évolution de mes aspirations personnelles, je m'aperçois que mon mode de vie à beaucoup changé.
C'est qu'il y a mille et une façons de vivre à la campagne.

A travers votre questionnaire, vous cherchez à identifier au mieux les attentes de potentiels clients. C'est bien. Mais les réponses que vous allez recevoir risquent d'émaner de personnes géographiquement très dispersées. Quelles conclusions allez-vous pouvoir en tirer ?
Il me semble important dans un premier temps de faire le point sur ce que vous souhaitez et savez faire. Ce sera le socle de votre projet, ce que vous ferez le mieux, parce que vous aimez le faire. Il serait d'ailleurs périlleux de créer une activité que vous ne maîtrisez pas. Au contraire, toute la passion et l'énergie que vous mettrez dans un projet qui vous tient à coeur seront vos atouts majeurs. Pour trouver un lieu où vous installer, des partenaires avec qui travailler, d'éventuels financeurs, pour séduire une clientèle et la développer.
Bien sûr, avant votre installation, il est important de valider que votre projet correspond aux besoins locaux. Il aura ainsi plus de chances de succès. Encore que... on a déjà vu des restaurants fermer malgré un besoin exprimé, parce qu'on y mangeait mal. Inversement, un café peut faire un tabac (!) parce qu'il a su toucher une clientèle rajeunie et diversifiée en programmant des animations, alors qu'on ne donnait pas cher de sa survie.

Bon courage
Claire

NB : si vous ne savez plus par où commencer, reportez-vous à la rubrique Objectif Campagne, un parcours en étapes du site installation-campagne : http://www.installation-campagne.fr/art … Article=17

#1 22-08-2008 17:53:48

Habitudes des personnes vivant en milieu rural

#2 04-09-2008 17:41:04

Re: Habitudes des personnes vivant en milieu rural

#3 05-09-2008 18:02:31

Re: Habitudes des personnes vivant en milieu rural

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